Фактория - Форум — Карбонизация.

Re: Карбонизация.

2017-02-18T13:57:22Z

Нет. Надо чистую глюкозу. Я пробовал карбонизировать фруктозой, разницы во вкусе не заметил. Разница только в том что бутылки дольше надуваются.

Re: Карбонизация.

2017-02-18T09:47:22Z

Забыл отобрать праймер, поэтому придется карбонизировать глюкозой.
Можно ли использовать глюкозу (декстрозу) из аптеки в таблетках по 0,5г? Там какая-та кислота и тальк во вспомогательных веществах числится

Re: Карбонизация.

2016-08-13T04:28:11Z

кстати да, интересно, это сработает, недоброженным переливать в бутылки на карбонизацию?

Re: Карбонизация.

2016-07-27T09:39:50Z

Сбраживайте до 4% по ареометру и переливайте в бутылки

Re: Карбонизация.

2016-07-27T09:32:09Z

как-то так примерно:
1. На объем 25 л, по 9 гр/л нужно 225 гр глюкозы. Разводим эту глюкозу в 300 мл воды, минуты 2 кипятим. Далее взвешиваем чистый вес сиропа и делим на 25 л. Около 20 гр на литр получается
2. После брожения снимаем пиво с дрожжевого осадка в другую емкость и выливаем туда весь сироп, размешиваем и разливаем по бутылкам.

Re: Карбонизация.

2016-07-27T08:05:29Z

а как потом отмерить 9 грам на литр?

Re: Карбонизация.

2016-07-27T07:48:08Z

Шанс есть, хотя я частенько сухой глюкозой карбонизировал и ниразу не заразилось. Для гарантии сделай кипяченный сироп.

Карбонизация.

2016-07-27T07:19:45Z

Привет скоро придется делать карбонизацию моему пиву. )) И у меня возник вопрос . Есть ли шанс заразить пиво сухой фруктозой? Кто ,что думает по этому поводу ?. Поделитесь опытом?