Фактория - Форум — Карбонизация.

Re: Карбонизация.

null@example.com (Павел) — Sat, 18 Feb 2017 13:57:22 +0000

Нет. Надо чистую глюкозу. Я пробовал карбонизировать фруктозой, разницы во вкусе не заметил. Разница только в том что бутылки дольше надуваются.

Re: Карбонизация.

null@example.com (beerman22) — Sat, 18 Feb 2017 09:47:22 +0000

Забыл отобрать праймер, поэтому придется карбонизировать глюкозой.
Можно ли использовать глюкозу (декстрозу) из аптеки в таблетках по 0,5г? Там какая-та кислота и тальк во вспомогательных веществах числится

Re: Карбонизация.

null@example.com (ПивоСам) — Sat, 13 Aug 2016 04:28:11 +0000

кстати да, интересно, это сработает, недоброженным переливать в бутылки на карбонизацию?

Re: Карбонизация.

null@example.com (Эдик) — Wed, 27 Jul 2016 09:39:50 +0000

Сбраживайте до 4% по ареометру и переливайте в бутылки

Re: Карбонизация.

null@example.com (Andrey) — Wed, 27 Jul 2016 09:32:09 +0000

как-то так примерно:
1. На объем 25 л, по 9 гр/л нужно 225 гр глюкозы. Разводим эту глюкозу в 300 мл воды, минуты 2 кипятим. Далее взвешиваем чистый вес сиропа и делим на 25 л. Около 20 гр на литр получается
2. После брожения снимаем пиво с дрожжевого осадка в другую емкость и выливаем туда весь сироп, размешиваем и разливаем по бутылкам.

Re: Карбонизация.

null@example.com (vladg111) — Wed, 27 Jul 2016 08:05:29 +0000

а как потом отмерить 9 грам на литр?

Re: Карбонизация.

null@example.com (Andrey) — Wed, 27 Jul 2016 07:48:08 +0000

Шанс есть, хотя я частенько сухой глюкозой карбонизировал и ниразу не заразилось. Для гарантии сделай кипяченный сироп.

Карбонизация.

null@example.com (vladg111) — Wed, 27 Jul 2016 07:19:45 +0000

Привет скоро придется делать карбонизацию моему пиву. )) И у меня возник вопрос . Есть ли шанс заразить пиво сухой фруктозой? Кто ,что думает по этому поводу ?. Поделитесь опытом?