Фактория - Форум — BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Sat, 20 Jul 2013 17:54:29 +0000

Я вообще предлагал у интеркваса по 40 рэ за кг купить бочку и поделить, но желающих нет, да и пивоваров в омске мало

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Sat, 20 Jul 2013 17:46:25 +0000

Вот построю дом когданить ибудет уменя там впервую очередь пивоварня, а во вторую баня, тогда где что хранить не вопрос, погреб иогроменный холодильник

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Sat, 20 Jul 2013 17:41:24 +0000

Тоже на него смотрел уже,но пока на омскмаме самое дешовое сусло блекрок и на хомебир самоя удобная упаковка неохмеленки, никаких запар с хранением, консервы хранятся в шкафу, а неохмеленку по приемлемым ценам можно здесь купить
Я попробую еще раз ради эксперемента биттер поставить с декстрозой, потомучто ее надо использовать, а потом отрезультата будет зависеть, добавлять или нет, или только на карбонизацию

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (stas) — Sat, 20 Jul 2013 12:33:36 +0000

Ну вот например http://pivoperm.ru/magazin/category/pro … -6-kg.html такое взять, это не реклама, я просто там закупаюсь. Как хранить ?

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Sat, 20 Jul 2013 11:52:00 +0000

вот что значит вместо сахара использовать неохмелёнку!

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (Фима) — Sat, 20 Jul 2013 11:48:50 +0000

Блин, круто, ты разжег во мне аппетит...

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Sat, 20 Jul 2013 11:39:38 +0000

немного горчит, но аромат солода сильнее горечи, а какая пена у него!
бокал допиваешь, а пена 1 см! на дне стакана, как у зернового

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (Фима) — Sat, 20 Jul 2013 11:32:07 +0000

__Chip__ пишет:

Не удержался и попробовал глоток биттера с неохмеленкой, не смотря на косяки такая вкуснятина!

Горечь сильно чувствуется?

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Sat, 20 Jul 2013 07:28:50 +0000

она жэ в банках 1,7л 2,2кг одной банки максимум на два раза, я вообще за раз запузырил

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (stas) — Sat, 20 Jul 2013 04:36:24 +0000

Надо попробовать.
Если взять допустим 6 или 15 кг неохмелёнки, то как её хранить после вскрытия?

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Fri, 19 Jul 2013 06:18:49 +0000

конечно, пиво стояло всего неделю на брожении и неделю на корбонизации, очень ароматное! глюкоза делает вкус пива пустым

а неохмелёнка его делает похожим на зерновое

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (stas) — Fri, 19 Jul 2013 06:10:53 +0000

Ну а разница между глюкозой и неохмелёнкой при основном брожении существенна?

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Fri, 19 Jul 2013 05:57:43 +0000

можно и саму не охмелёнку использовать, можно и сахар, количество не значительно, но я использую фруктозу, у неё цепочка короче чем у сахара, её дрожжи быстрее и легче едят и нет бражного привкуса, а ещё лучше глюкозу-декстрозу, но самый лучший вариант оставить немного неохмелёнки (гр 200 на 20литров) для карбонизации, это мне пришло в голову уже после того, как всё бухнул в бочку :-)

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (stas) — Fri, 19 Jul 2013 03:27:12 +0000

__Chip__
А при использовании неохмелёнки, на дображивание как ставить: с сахаром (глюкозой) или без?

Re: BLACK ROCK NEW ZELAND BITTER

null@example.com (__Chip__) — Thu, 18 Jul 2013 17:35:41 +0000

Не удержался и попробовал глоток биттера с неохмеленкой, не смотря на косяки такая вкуснятина!