Здравствуйте. Уважаемые пивовары. Я сварил пиво из зернового набора Жигулевское. Поставил на брожение стояло на полу и первый день гидрозатвор молчал не булькал. Я решил что маленькая температура и поднял бродильный бак выше от пола . И брожение через некоторое время началось. Через сутки когда я пришел с работы гидрозатвор снова молчал. Стоит уже 5 дней и не разу не булькнуло. Температуру в доме термометр показывает 23 градуса. Так как это моя первая варка меня это беспокоит. По советуите или прокоментируйте  мою историю)) . Да чуть не забыл если на бродильный бак если нажать то через гидрозатвор начинают выходить газы на запах приятные.