Я использовал рожь, ячмень, пшеницу и кукурузу. Кукуруза даёт запах конфет, ячмень запах сливок, пшеница ничего не даёт, а рожь даёт запах похожий на ореховый.

Кукурузу пытался прорастить не взошла. Размочил её и смолол на мясорубке,  размачивал долго, суток трое. Она подкисла к той поре и стала пахнуть своим запахом. Так пахнут початки молочной спелости. В засыпи было процентов 80 кукурузы. 10 процентов ячменя остальное рожь и пшеница. Самогон вышел исключительный, пах конфетами, на вкус сладкий. Я его сбраживал сухими пекарскими дрожжами. А если сбродить специальными для бурбона то получится вообще шедевр.