а как долго бродит?

делал из готового сусла бродило 11 дней при температуре 13гр, 5 дней активно и 5 слабенько
а из солода варил бродило 14 дней при температуре 25гр и ещё бы бродило, но мне надоело ждать  3 дня активно, 11слабенько, но так и не перестало! в итоге осадок в бутылке 5-7мм

дрожжи из пакета бирмикс, я же из готового сусла делал!
прочитал, что лагеры бродят при низких температурах, начиная от 10гр, вот и попробовал
правда что за дрожжи идут в комплекте неизвестно :-)
думаю, что я в последний раз воспользовался дрожжами из комплекта, буду S-33 использовать температура брожения 15-24гр
как раз в кладовке потеплеет и будет 15-20гр

Мне с переливом пиво показалось чище. Да пробовал еще такой фокус, после созревания пиво в ПП хорошо потрясти и поставить пробкой вниз. Через день беру другую пробку, кипячу. Бутылку аккуратно переворачиваешь и меняешь пробку. 80-95 % дрожжей остается в пробке. Бутылка имеет после этого товарный вид, в моем случае "подарочный".